ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ
Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων; Η σημασία του εθίμου
Η κατανάλωση ψαριού την Κυριακή των Βαΐων αποτελεί μια από τις πιο γνωστές εξαιρέσεις στη αυστηρή νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Αν και βρισκόμαστε…
-
Πάρτι των κερδοσκόπων με τον μπακαλιάρο
Δεν αποτελεί είδηση το γεγονός ότι λίγες μέρες πριν από την 25η Μαρτίου η τιμή του μπακαλιάρου έχει ξεπεράσει κάθε προηγούμενο.
-
Το Παρόν της Ζωής μας: Η ιεροτελεστία του μπακαλιάρου – Ιστορία, μυστικά και η τέλεια συνταγή
Καλώς ορίσατε στη στήλη «Το Παρόν της Ζωής μας». Σήμερα, με αφορμή την εθνική μας επέτειο, στρέφουμε το βλέμμα σε μια από τις πιο αγαπημένες […]
-
Οδηγός Αγοράς: Πώς να επιλέξετε τον καλύτερο μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου
Μπακαλιάρος: Η επιλογή του σωστού μπακαλιάρου είναι το πρώτο και σημαντικότερο βήμα για να πετύχει το παραδοσιακό πιάτο της 25ης Μαρτίου. Οδηγός αγοράς: Πώς να ξεχωρίσετε…
-
Πιο… αλμυρός από κάθε άλλη χρονιά ο μπακαλιάρος
–Ακριβότερος 1 με 2 ευρώ από πέρυσι ο υγράλατος και 4 ευρώ πάνω από πρόπερσι – Στα κατεψυγμένα στρέφεται ο κόσμος – Προσοχή στις απομιμήσεις, […]
-
Δεν… ξαρμυρίζει με τίποτα ο μπακαλιάρος
Γράφει ο Νίκος Παρασκευάς Αυτό που συμβαίνει στη χώρα μας με τα είδη διατροφής που, λόγω εθίμων ή παραδόσεων, έχουν μεγάλη κατανάλωση κάποιες μέρες του […]
-
25η Μαρτίου: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά; (συνταγή – video)
Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο και μάλιστα με σκορδαλιά. Γνωρίζετε όμως πώς προέκυψε αυτή η συνήθεια και πώς μπορούμε να διώξουμε […]
-
25η Μαρτίου: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά;
Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο και μάλιστα με σκορδαλιά. Γνωρίζετε όμως πώς προέκυψε αυτή η συνήθεια και πώς μπορούμε να διώξουμε τη […]