Σούπερ Μάρκετ 2025: Οι Έλληνες τρώνε τα λεφτά τους επειδή δεν ελπίζουν πια σε σπίτι και αυτοκίνητο
Τζίρος σούπερ μάρκετ 2025: Κέρδη δισεκατομμυρίων στα Σούπερ Μάρκετ, άδεια πορτοφόλια στα σπίτια
–Στα 16,2 δισ. ευρώ έφτασε ο τζίρος τους, που σημείωσε αύξηση κατά 7,1% σε σχέση με το 2024
Επειδή ο κόσμος δεν ελπίζει πλέον ότι θα μπορέσει να κάνει κάτι στη ζωή του, ότι θα μπορέσει ποτέ να αποκτήσει σπίτι, να αγοράσει ένα καλό αυτοκίνητο, να στήσει μια επιχειρησούλα, να ανέβει επίπεδο, έχει στραφεί στα καταναλωτικά είδη. Αυτά μόνο μπορεί να ψωνίσει, εκεί εκτονώνει την καταναλωτική του διάθεση.
Τζίρος σούπερ μάρκετ 2025: Κέρδη δισεκατομμυρίων στην αγορά, άδεια πορτοφόλια στα σπίτια
Και δεν αρκείται μόνο στα προϊόντα που έχουν διατηρήσει λογικές τιμές, αλλά αγοράζει και πιο ακριβά προϊόντα, με προτίμηση στα τρόφιμα που πλέον για τα προμηθευτεί κάποιος πρέπει να έχει… χοντρό πορτοφόλι.
Έτσι, το 2025 είχαμε μια… έκρηξη του τζίρου στο λιανεμπόριο, με πιο ωφελημένες τις επιχειρήσεις σούπερ μάρκετ, που είδαν τον κύκλο εργασιών τους και τα κέρδη τους να αυξάνονται με γεωμετρική πρόοδο.
Ενώ περίμενε κανείς ότι με την αύξηση στα προϊόντα ο κόσμος θα σταματούσε να ψωνίζει, συνέβη ακριβώς το αντίθετο. Ο κόσμος ψωνίζει περισσότερο, και μάλιστα αγοράζει και τα ακριβά προϊόντα.
Η «Χρυσή» Ακρίβεια: Στα 16,2 δισ. ευρώ ο τζίρος με αύξηση 7,1%
Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της NielsenIQ για το σύνολο του 2025, ο τζίρος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων στην Ελλάδα ανήλθε στα 16,2 δισ. ευρώ, αυξημένος κατά +7,1% σε ετήσια βάση.
Τα φρέσκα και χύμα προϊόντα (κρέας, ψάρια, φρούτα, λαχανικά κ.λπ.) σημείωσαν τη μεγαλύτερη ποσοστιαία άνοδο, με +10,1% σε αξία, ενώ ακολούθησαν οι κατηγορίες Bazaar, που περιλαμβάνουν μη τρόφιμα, όπως ρούχα, παιχνίδια και ηλεκτρικές συσκευές, καταγράφοντας ποσοστιαία αύξηση της τάξης του 9,6%.
Σημείο αναφοράς στην εκτόξευση του τζίρου ήταν η συνεισφορά και η απόδοση των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων, τα οποία πραγματοποίησαν το 75% των πωλήσεων του οργανωμένου λιανεμπορίου και αναπτύχθηκαν με 5,9%. Αποδομώντας αυτήν τη θετική τάση σε εξέλιξη πωλούμενων όγκων και μέσης τιμής, είναι εμφανές ότι η ζήτηση είναι αυτή που οδηγεί την ανάπτυξη των FMCGs (4,2%), καθώς η μέση τιμή καλαθιού αυξήθηκε πιο μετριοπαθώς, κατά 1,7%. Αναλύοντας περαιτέρω τα δεδομένα της αγοράς, ιδιαίτερα ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι μόνο στις υπερκατηγορίες των τυποποιημένων τροφίμων και ποτών υπάρχει ανάπτυξη της μέσης τιμής τους (+2,6%), ενώ στις υπερκατηγορίες των μη τροφίμων εξακολουθούμε να έχουμε αποπληθωριστικές τάσεις, όπως συνέβαινε και το 2024, με τα προϊόντα φροντίδας του σπιτιού να μειώνουν περαιτέρω τη μέση τιμή τους κατά -1% και τα προϊόντα προσωπικής υγιεινής και ομορφιάς να σημειώνουν μείωση μέσης τιμής κατά 2,2%.
Εκτόνωση στο καλάθι: Γιατί αγοράζουμε ακριβά προϊόντα ενώ όλα ακριβαίνουν;
Οι κατηγορίες που είδαν τους τζίρους τους να αυξάνονται με τους μεγαλύτερους ρυθμούς ήταν οι ευρύτερες κατηγορίες του snacking (+10,9%), τα αλακτοκομικά προϊόντα (+9,5%), ενώ ακολούθησαν τα προϊόντα φροντίδας για τα κατοικίδια (+8,7%), καθώς και τα μη αλκοολούχα ροφήματα (+8%), στα οποία συμπεριλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, το κακάο και ο καφές.
