Πώς να περάσετε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά χωρίς απρόοπτα για την υγεία σας
–Τι πρέπει να προσέξουν οι διαβητικοί και οι καρδιοπαθείς
Του
ΑΡΗ ΜΠΕΡΖΟΒΙΤΗ
Όλοι μας ανυπομονούμε να απολαύσουμε τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μαζί με την οικογένειά μας και τους φίλους μας. Ωστόσο, για πολλούς από εμάς συγχρόνως ξεκινάει και το άγχος του πώς να ανταποκριθούμε στις κοινωνικές εκδηλώσεις με φαγητό, όχι μόνο χωρίς να χαλάσουμε τη δίαιτά μας αλλά και να κρατήσουμε το επίπεδο υγείας του οργανισμού μας.
Διαβάστε επίσης: Πώς να αποφύγετε την κατάθλιψη και το άγχος των εορτών
Το μυστικό είναι να λειτουργήσουμε συγκροτημένα και συγκρατημένα. Σε συνεργασία, λοιπόν, με ειδικούς επιστήμονες, σταχυολογήσαμε κάποιες συμβουλές, έτσι ώστε να περάσετε καλές γιορτές, χωρίς απρόοπτα.
Τι να προσέξετε στο γιορτινό τραπέζι
• Πριν πάτε σε ένα εορταστικό δείπνο ή σε άλλο γεύμα, καλό θα ήταν να έχετε φάει ένα ελαφρύ σνακ ή ένα φρούτο, γιατί έτσι θα μειώσετε την πείνα σας και θα είστε σε θέση να ελέγξετε καλύτερα το πόσο θα φάτε.
• Χρησιμοποιήστε τα μικρότερα πιάτα για οποιοδήποτε φαγητό σερβίρετε. Στα μεγάλα πιάτα η ποσότητα του φαγητού φαίνεται πάντα λίγη και έχετε την τάση να σερβίρετε περισσότερο φαγητό.
• Μην τσιμπολογάτε από όλα τα πιάτα που βρίσκονται στον μπουφέ, αλλά επιλέγετε αυτό που πραγματικά θέλετε να φάτε.
• Να τρώτε αργά, ώστε να ελέγχετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε.
• Προτιμήστε τη γαλοπούλα συγκριτικά με τα υπόλοιπα κρεατικά, μιας και έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες και κορεσμένο λίπος.
• Για επιδόρπιο προτιμήστε μελομακάρονο αντί για κουραμπιέ, που είναι πολύ πιο πλούσιος σε θερμίδες.
• Από αλκοολούχα ποτά, επιλέξτε καλύτερα κρασί, μιας και έχει υψηλότερη διατροφική αξία, αφού οι φαινολικές ενώσεις που περιέχει μας προστατεύουν από καρδιαγγειακά.
Προλάβετε και αντιμετωπίστε το hangover
• Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να σας προκαλέσει πονοκέφαλο και μέθη. Οι Ρωμαίοι, για να αποφύγουν τη μέθη, έπιναν ένα μικρό ποτήρι ελαιόλαδο πριν το ποτό. Εσείς μπορείτε να πιείτε μια κουταλιά λάδι, μία ώρα προτού καταναλώσετε αλκοόλ. Παρόμοια δράση έχει, επίσης, ένα ποτήρι γάλα. Παράλληλα, να πίνετε αρκετό νερό μαζί με το ποτό σας και να μην πίνετε ποτέ με άδειο στομάχι.
• Αντιμετωπίστε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ πίνοντας αφέψημα από γαρίφαλο. Παράλληλα, συστήνεται κατανάλωση φρούτων (μπανάνα, μήλο) για να ξεπεραστεί η ναυτία. Η φρουκτόζη που βρίσκεται στα φρούτα φαίνεται να απομακρύνει την ακεταλδεΰδη από τον οργανισμό. Προσοχή: Η πρόσληψη καφεΐνης έχει αντικρουόμενα αποτελέσματα, γιατί έχει διουρητική δράση και μπορεί να επιδεινώσει την ήδη υπάρχουσα αφυδατωμένη κατάσταση.
Τι πρέπει να προσέξουν οι διαβητικοί
Οι διατροφικές συμβουλές για τα άτομα με διαβήτη είναι παρόμοιες με εκείνες που απευθύνονται και σε όσους δεν πάσχουν από τη νόσο. Δηλαδή, πρέπει να εφαρμόζονται οι κανόνες της υγιεινής διατροφής, που βασίζεται στη λήψη φρούτων και λαχανικών και στον περιορισμό λιπαρών, ζάχαρης και αλατιού.
Όλοι μπορούν να απολαύσουν τα παραδοσιακά φαγητά των εορτών, αρκεί η ποσότητα να είναι περιορισμένη.
Ωστόσο, οι μικρές υπερβάσεις της συνιστώμενης πρόσληψης θερμίδων μπορεί να αντισταθμιστούν με άσκηση. Μόλις 15 λεπτά επιπλέον τρέξιμο ή ένας μεγάλος περίπατος τη μέρα βοηθούν σημαντικά στον έλεγχο του σακχάρου, ωστόσο, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας ακόμα και αν σημειωθεί μια μικρή άνοδος στην τιμή του για μία ή δύο ημέρες. Με τον τρόπο αυτό, ο ασθενής συμμετέχει στα έθιμα και δεν νιώθει αποκομμένος από την υπόλοιπη οικογένεια, χωρίς παράλληλα να θέτει την υγεία του σε κίνδυνο.
Καλό θα είναι να συμβουλευτείτε και τον γιατρό σας για εξατομικευμένες οδηγίες.
Τι πρέπει να προσέξουν οι καρδιοπαθείς
Σύμφωνα με μελέτες, το ποσοστό των θανάτων που προκαλούνται από προβλήματα της καρδιάς είναι υψηλότερο την 25η και την 26η Δεκεμβρίου και την ημέρα της Πρωτοχρονιάς. Ο λόγος είναι ότι τα Χριστούγεννα είναι μια αγχωτική περίοδος, κατά την οποία οι άνθρωποι έχουν πολλές υποχρεώσεις.
Αδιαφορούν για την υγεία τους, καθυστερούν τη διενέργεια ιατρικών εξετάσεων και θεραπειών, επειδή δεν θέλουν να διαταράξουν τη χαρούμενη εορταστική ατμόσφαιρα. Επίσης, πίνουν αλκοόλ, καπνίζουν, τρώνε και ξενυχτούν περισσότερο από ό,τι συνήθως, φτάνοντας ορισμένες φορές σε ακραία σημεία. Για να μην υπάρξουν, λοιπόν, απρόοπτα, να έχετε υπόψη σας τα εξής:
• Διαχειριστείτε το άγχος.
• Γιορτάστε χωρίς υπερβολές.
• Ασκηθείτε και ξεκουραστείτε.
• Ακολουθείτε πιστά τη φαρμακευτική αγωγή.
• Αν πρόκειται να ταξιδέψετε, σχεδιάστε προσεκτικά το ταξίδι σας.
• Αποφύγετε την έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς ο κρύος καιρός βλάπτει την καρδιά, προκαλώντας συστολή των αιμοφόρων αγγείων, γρηγορότερη πήξη του αίματος και αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
• Αποφύγετε το μεγάλο υψόμετρο του τόπου προορισμού, γιατί η αραιή ατμόσφαιρα και η έλλειψη οξυγόνου μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, δύσπνοια ή ακόμα και στηθάγχη.
Καλό θα είναι να συμβουλευτείτε και τον γιατρό σας για εξατομικευμένες οδηγίες.
