Απλησίαστα τα σαρακοστιανά: Φωτιά οι τιμές στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Απλησίαστα τα σαρακοστιανά… Σε εφιάλτη για τα νοικοκυριά μετατρέπονται τα σαρακοστιανά εδέσματα, καθώς οι τιμές φέτος παρουσιάζουν αύξηση που αγγίζει το 30%. Με την παραδοσιακή λαγάνα να ακριβαίνει κατά ένα ευρώ και τα θαλασσινά να γίνονται είδη πολυτελείας, πολλοί καταναλωτές διαπιστώνουν με τρόμο πως ακόμα και τα βασικά της νηστείας είναι πλέον απλησίαστα, καθώς η αισχροκέρδεια στην αγορά καλπάζει ανεξέλεγκτη.
• Κατά 30% περίπου ακριβότερο φέτος το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ειδικού συνεργάτη μας, απλησίαστα τα σαρακοστιανά. Κατά 30% περίπου ακριβότερο φέτος το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Φωτιά και λάβρα οι τιμές στα σαρακοστιανά εδέσματα. Ο κόσμος που την Τσικνοπέμπτη έψησε φτερούγες από κοτόπουλο για να τηρήσει το έθιμο, για να τσικνίσει πριν την Καθαρά Δευτέρα που αρχίζει η μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής, τώρα που πλησιάζει η αρχή της Σαρακοστής διαπιστώνει με… τρόμο πως ούτε φασολάδα δεν θα μπορέσει να βάλει στο τραπέζι του την πρώτη μέρα της πεντηκονθήμερης νηστείας.
Όλα τα λεγόμενα σαρακοστιανά, εκείνα δηλαδή τα τρόφιμα που αποτελούν το μενού της Καθαράς Δευτέρας αλλά και ολόκληρης της Σαρακοστής, είναι πανάκριβα και φυσικά απλησίαστα για τον πολύ κόσμο. Κι αν κάποτε λέγαμε ότι ήταν μεν ακριβό το χταπόδι, οι γαρίδες, τα οστρακοειδή, αλλά είχε ο κόσμος να περάσει, γιατί υπήρχαν τα λαδερά, τα όσπρια κλπ, σήμερα δεν υπάρχουν ούτε αυτά. Τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια, έχουν… απογειωθεί, οι τιμές τους δεν… φαίνονται κι ο κόσμος δεν ξέρει με τι θα μπορέσει να περάσει τη Σαρακοστή.
Σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία από την αγορά, φέτος οι τιμές είναι κατά 30% περίπου ακριβότερες από πέρσι. Ούτε η παραδοσιακή λαγάνα… γλίτωσε από την επέλαση της ακρίβειας αφού φέτος θα την πληρώσουμε ένα ευρώ παραπάνω από πέρσι. Εκεί που πέρσι είχε 2,80 ευρώ φέτος δεν πέφτει από τα 3,50 με 3,80 ευρώ. Ούτε λαγάνα δηλαδή θα μπορούμε να φάμε την Καθαροδευτέρα. Με… κουλούρια θα τη βγάλουμε. Όσα για τα υπόλοιπα τα σαρακοστιανά μην το συζητάμε. Απλησίαστα.
Το χειρότερο δε απ’ όλα είναι ότι τα είδη αυτά αυξήθηκαν από τις αρχές του χρόνου. Επειδή το Πάσχα φέτος είναι πολύ πρώιμο, τα… κοράκια της αγοράς γνώριζαν ότι η Καθαρά Δευτέρα θα ήταν Φεβρουάριο και από τις αρχές του χρόνου άρχισαν να ανεβάζουν χωρίς αιτία τις τιμές των σαρακοστιανών. Έτσι φτάσαμε στη Σαρακοστή και τα τρόφιμα που θα αναλωθούν αυτές τις μέρες, που θα έχουν αυξημένη ζήτηση δηλαδή, έφθασαν στα ύψη.
Για παράδειγμα το χταπόδι το 2025 κόστιζε έως 18 ευρώ το κιλό, ενώ φέτος σκαρφαλώνει στα 24 ευρώ. Το καλαμάρι έως 17 ευρώ το κιλό πέρσι, στα 22 ευρώ φέτος. Οι γαρίδες έως 12 ευρώ το κιλό πέρσι, έως 14 ευρώ το κιλό φέτος. Τα μύδια φέτος έχουν 8 ευρώ το κιλό ενώ πέρσι είχαν 6,50 ευρώ και τα οστρακοειδή, κυδώνια, γυαλιστερές, στρείδια κλπ, έφθασαν τα 30 ευρώ το κιλό από 25 ευρώ που είχαν πέρσι.
Η παραδοσιακή λαγάνα, όπως προαναφέραμε, αυξήθηκε κατά 1 ευρώ. Πέρσι κόστιζε 2,80 ευρώ και φέτος φτάνει τα 3,80 ευρώ. Ο χαλβάς πωλείται πλέον στα 12 ευρώ το κιλό, από 9 ευρώ πέρυσι, οι ελιές στα 8 ευρώ από 7,4 ευρώ πέρσι, ενώ ο ταραμάς φτάνει τα 21 ευρώ το κιλό από 19 ευρώ την προηγούμενη χρονιά. Να σημειώσουμε ότι η αύξηση που είχαν τα είδη που προαναφέραμε μέχρι τις 15 Ιανουαρίου, ήταν κατά 15% πιο ανεβασμένες από πέρσι. Από τις 15 Ιανουαρίου και μετά πήραν κι άλλο ένα 15% κι έφθασαν στο 30% συνολικά κατά μέσον όρο. Εκεί φαίνεται η αισχροκέρδεια αλλά και η αδυναμία του κράτους να παρέμβει στην αγορά.
paron.gr
