---

18/02/2026

Γιατί η βρώμη μειώνει τη χοληστερόλη

–Ο καθοριστικός ρόλος του εντερικού μικροβιώματος Του ΑΡΗ ΜΠΕΡΖΟΒΙΤΗ Η βρώμη θεωρείται εδώ και δεκαετίες μία από τις πιο υγιεινές τροφές, ιδιαίτερα για την καρδιά. Είναι γνωστή για την περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες και κυρίως σε β-γλυκάνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Ωστόσο, μέχρι πρόσφατα δεν ήταν ξεκάθαρο ποιος ακριβώς είναι ο […]