21/11/2021 Tomato Processing by-Products: Sustainable Applications Συγγραφέας Αντώνης Ζορπάς, Αναπληρωτής Καθηγητής στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου Κυκλοφόρησε με τίτλο «Tomato Processing by-Products: Sustainable Applications» το νέο σύγγραμμα του Αναπληρωτή Καθηγητή Αντώνη Ζορπά, Ακαδημαϊκού Υπεύθυνου του Μεταπτυχιακού προγράμματος «Διαχείριση και Προστασία Περιβάλλοντος» και διευθυντή του Εργαστηρίου Χημικής Μηχανικής και Μηχανικής Αειφορίας του Ανοικτού Πανεπιστημίου Κύπρου (ΑΠΚΥ), σε συνεργασία με τον Καθηγητή Mejdi Jeguirim […]
