Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων

ΕΦΕΤ: Αξιολόγηση της επικινδυνότητας λιστερίωσης σε μη-προσυσκευασμένα αλλαντικά θερμικής επεξεργασίας

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) στο πλαίσιο της διαρκούς προσπάθειας για ασφαλή και ποιοτικά τρόφιμα, υλοποίησε σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο…